Оболочки и черева со скидкой
Черева пучками
Черева фасовка 10 метров
Черева для колбас и колбасок
Пузыри свиные
Коллагеновая оболочка
Искусственные оболочки
Съедобные коллагеновые оболочки
Универсальные колбасные оболочки
Оболочки для варки
Оболочки для жарки
Оболочки для вяленых колбас
Оболочки для копчения
Наборы для домашних колбас
Нитритная соль
Пищевая селитра
Фосфат пищевой
Стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас
Сухая кровь для колбас
Приправы и специи
Специи для домашних колбас по ГОСТУ
Декоративные обсыпки для колбас и мяса
Сухие маринады для колбас, шашлыка
Съедобная пленка для рулетов
Сетки для колбасных изделий и деликатесов
Шпагат колбасный
Термометры для мяса, колбас и коптилен
Хомуты стяжки для колбас
Насадки для колбасы на мясорубку
Кулинарные шприцы для мяса
Ножи и решетки для мясорубок
Устройства для заточки
Точные электронные весы
Шприцы колбасные
Всё для домашнего копчения
Автоклав для домашнего консервирования
Автоматические мангалы с электроприводом
Набор для приготовления мясного рулета / мясного хлеба
Папоротник орляк солёный
Книги
Сопутствующие товары
Рекомендуем
Термометр для духовки газовой и электро плиты Термометр для духовки газовой и электро плиты
450руб.
Смесь приправ для сырокопченой колбасы Брауншвейгская Гост 16351 Смесь приправ для сырокопченой колбасы Брауншвейгская Гост 16351
85руб.
Черева свиная 34/36 мм - 91.4 метра Черева свиная 34/36 мм - 91.4 метра
1 750руб.
Набор для приготовления домашних колбас с использованием мяса птицы, кроликов, конины, оленины, лося Набор для приготовления домашних колбас с использованием мяса птицы, кроликов, конины, оленины, лося
1 100руб.
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет лосось, прозрачный или копчения,  со скидкой - 150 метров Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет лосось, прозрачный или копчения, со скидкой - 150 метров
2 200руб.
Точные электронные весы для специй Точные электронные весы для специй
700руб.
Папка сравнения
В папке нет товаров
Популярные товары
Добавление нитритной соли 0.5% и 0.9% в зависимости от ГОСТ рецепта
 Смотрите  на форуме http://forum.krastikrab.ru/viewtopic.php?f=22&t=2981
 

Пищевая селитра - соль нитритная 200гр купить

Главная / Пищевая селитра
Пищевая селитра - соль нитритная 200гр
100руб.
В корзину
В папку сравнения
Оценить: 
На складе: есть
Производство : Дания, Россия
Вес нетто 200 гр.
Вес брутто: 202 гр.
Содержание Нитрита Натрия 0,6%, 0.9%

Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита натрия, аналог пищевой селитры для засолки мяса.

Преимущества нитритной соли:
  • безопасность в применении за счет исключения вероятности передозировки нитрита в готовом продукте блокирует развитие бактерий
  • увеличивает сроки хранения влияет на цвет делая его привлекательно розовым и долго сохраняет цвет готового продукта
  • Поваренная соль формирует определенный вкус мясопродуктов, при этом установлено, что совместное применение соли и нитрита натрия значительно улучшает выраженность вкуса
Обсудитьмнений (0)

 


 
Поделись с остальными
 
 
Кишки и оболочку для домашней колбасы купить в розницу: от Москвы до Владивостока !!! Список городов: Самаре, Красноярске, Нижнием Новгороде, Уфе, Санкт-Петербурге, СПБ, Екатеренбурге, Курске, Волгограде, Тюмени, Новосибирске, Иркутске, Омске, Воронеже, Саратове, Сыктывкаре, Владимере, Перми, Челябинске, Казани, Рязани, Хабаровске, Владивостоке, Южно-Сахалинске, Комсомольске на Амуре, Петрпопавловске Камчатском, Магадане, Якутске, Биробиджане, Улан Удэ, Кемерово, Абакане, Томске, Оренбурге, Вологде, Барнауле, Благовещенске, Ханты-Мансийске, Чите, Пензе и д.р. Магазин работает в демо режиме - не для продажи товаров.