Оболочки и черева со скидкой
Пузыри свиные
Сетки для колбасных изделий и деликатесов
Коллагеновая оболочка
Оболочки для варки
Оболочки для жарки
Оболочки для вяленых колбас
Оболочки для копчения
Универсальные оболочки
Съедобные коллагеновые оболочки
Съедобная пленка для рулетов
Хомуты стяжки для колбас
Шпагат колбасный
Специи и препараты для домашней колбасы
Стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас
Черева фасовка 10 метров
Наборы для домашних колбас
Черева для колбас и колбасок
Искусственные оболочки
Коллагеновая (белковая) оболочка
Полиамидная оболочка
Черева пучками 30 - 91.5 метра
Сухая кровь для колбас
Нитритная соль
Пищевая селитра
Кулинарные шприцы для мяса
Термометры для мяса, колбас и коптилен
Точные электронные весы
Насадки для колбасы на мясорубку
Ножи и решетки для мясорубок
Шприцы колбасные
Всё для домашнего копчения
Устройства для заточки
Автоматические мангалы с электроприводом
Набор для приготовления мясного рулета / мясного хлеба
Книги
Папоротник орляк солёный
Сопутствующие товары
Рекомендуем
Смесь приправ для сарделек Шпикачки Гост 23670 Смесь приправ для сарделек Шпикачки Гост 23670
140руб.
Китайский поварской нож Китайский поварской нож
1 000руб.
Коллагеновая оболочка 45 мм светлый махагон - 5 метров Коллагеновая оболочка 45 мм светлый махагон - 5 метров
220руб.
Семена укропа 100гр Семена укропа 100гр
100руб.
Vero 95PHF гемоглобин крови - 1000 гр Vero 95PHF гемоглобин крови - 1000 гр
1 000руб.
Полиамидная сарделечная оболочка Каралон 32 мм цвет копчения - 25 метров Полиамидная сарделечная оболочка Каралон 32 мм цвет копчения - 25 метров
320руб.
Папка сравнения
В папке нет товаров
Популярные товары
Мы Вконтакте
 
Новости
Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться
Метрика
Яндекс.Метрика

fbnp.ru - ФБНП РФ

Рейтинг@Mail.ru

Рейтинг@Mail.ru

Коллагеновая оболочка FIBRAN S.A. 40 мм - 5 метров купить

Главная / Искусственные оболочки / Коллагеновая (белковая) оболочка
Коллагеновая оболочка FIBRAN S.A. 40 мм - 5 метров
300руб.
В корзину
В папку сравнения
Оценить: 
На складе: есть
Производство : Испания
Цвет: Натуральный
Диаметр: 40 мм.
Вес брутто: 55 гр.

Цена указана за 5 метров

Белковая коллагеновая оболочка Фибран изготавливается из коллагена – белка, получаемого из спилока (среднего слоя шкур) крупного рогатого скота. Белковая коллагеновая оболочка производится без использования формальдегидов и каких-либо канцерогенных добавок. Основой данной оболочки является натуральный белок коллаген, который входит в состав соединительной ткани животных. Функциональные свойства коллагеновой оболочки во многом зависят от физико-химических характеристик коллагена и его строения, которые влияют на прочностные свойства оболочки ее эластичность, сминаемость, однородность по толщине. Кроме того, структура коллагена обеспечивает формирование гладкой глянцевой поверхности оболочки в процессе термической обработки колбасных изделий.

Предлагаем ознакомиться с продукцией компании и купить белковую коллагеновую оболочку. Искусственные белковые оболочки производятся без использования формальдегидов и каких-либо канцерогенных добавок. Основой является натуральный белок коллаген. Белковые коллагеновые оболочки Фибран предназначены для выработки всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых колбас, ливерных, вареных колбас и ветчин в оболочке, сосисок и сарделек.

ПРЕИМУЩЕСТВА:  

  • По сравнению с искусственными оболочками не белкового происхождения обеспечивает высокую паропроницаемость, газопроницаемость, дымопроницаемость, что является одним из основных условий предупреждения закисания и порчи продукта
  • При окрашивании белковой оболочки применяются высококачественные натуральные пищевые красители
  • Высокие прочностные свойства, хорошо клипсуется и обеспечивает высокую фаршеёмкость
  • При выработке сырокопченых колбас не отслаивается от продукта, не образует морщин
  • Сохраняет форму изделий при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонно-жировых отеков в колбасном батоне
  • Продукт в оболочке FIBRAN может подвергаться всем способам формовки: как вручную, так и на любых типах клипсаторов
  • Структура белковой оболочки обеспечивает формирование гладкой глянцевой поверхности
  • Готовый продукт имеет привлекательный товарный вид и высокие органолептические показатели
Обсудитьмнений (0)

 


 
Поделись с остальными
 
 
Коллагеновая белковая оболочка купить Коллагеновая оболочка распродажа Паприка копченая купить
Кишки и оболочку для домашней колбасы купить в розницу : Москве, Самаре, Красноярске, Нижнием Новгороде, Уфе, Санкт-Петербурге, СПБ, Екатеренбурге, Курске, Волгограде, Тюмени, Новосибирске, Иркутске, Омске, Воронеже, Саратове, Сыктывкаре, Владимере, Перми, Челябинске, Казани, Рязани, Хабаровске, Владивостоке, Южно-Сахалинске, Комсомольске на Амуре, Петрпопавловске Камчатском, Магадане, Якутске, Биробиджане, Улан Удэ, Кемерово, Абакане, Томске, Оренбурге, Вологде, Барнауле, Благовещенске, Ханты-Мансийске, Чите, Пензе
Колбасная оболочка в розницу по оптовым ценам