Оболочки и черева со скидкой
Черева пучками
Черева фасовка 10 метров
Черева для колбас и колбасок
Пузыри свиные
Коллагеновая оболочка
Искусственные оболочки
Съедобные коллагеновые оболочки
Универсальные колбасные оболочки
Оболочки для варки
Оболочки для жарки
Оболочки для вяленых колбас
Оболочки для копчения
Наборы для домашних колбас
Нитритная соль
Пищевая селитра
Фосфат пищевой
Стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас
Сухая кровь для колбас
Приправы и специи
Специи для домашних колбас по ГОСТУ
Декоративные обсыпки для колбас и мяса
Сухие маринады для колбас, шашлыка
Съедобная пленка для рулетов
Сетки для колбасных изделий и деликатесов
Шпагат колбасный
Термометры для мяса, колбас и коптилен
Хомуты стяжки для колбас
Насадки для колбасы на мясорубку
Кулинарные шприцы для мяса
Ножи и решетки для мясорубок
Устройства для заточки
Точные электронные весы
Шприцы колбасные
Всё для домашнего копчения
Автоклав для домашнего консервирования
Автоматические мангалы с электроприводом
Набор для приготовления мясного рулета / мясного хлеба
Папоротник орляк солёный
Книги
Сопутствующие товары
Рекомендуем
Мускатный орех молотый 100гр Мускатный орех молотый 100гр
220руб.
Набор для приготовления домашних копченых колбас Набор для приготовления домашних копченых колбас
650руб.
Базилик сушеный 100гр Базилик сушеный 100гр
110руб.
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C 33 мм - 15.24 метра Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C 33 мм - 15.24 метра
700руб.
Коллагеновая оболочка Белкозин 65 мм - 2 метра Коллагеновая оболочка Белкозин 65 мм - 2 метра
170руб.
Лук сушеный резаный в/с  100гр Лук сушеный резаный в/с 100гр
100руб.
Папка сравнения
В папке нет товаров
Популярные товары

Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO CMF 24 мм - 12 метров купить

Главная / Съедобные коллагеновые оболочки
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO CMF 24 мм - 12 метров
375руб.
В корзину
В папку сравнения
Оценить: 
На складе: есть
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO CMF

Производство: Чехия
Цвет: Натуральный
Диаметр: 24 мм.
Вес брутто: 50 гр.
Цена указана за 12 метров

Седобные кольцевые коллагеновые оболочки, предназначенные для широкого ассортимента мясных продуктов, прошедших тепловую обработку или ферментированных.

Сфера использования:

Оболочка CMF предназначена для широкого ассортимента сырых колбасных изделий. Она предназначена для производства мясной продукции, не прошедшей тепловую обработку, которая перед употреблением жарится или запекается: Мюнхенские колбаски; Украинская жареная; Купаты и т.п.

Характеристика и преимущества:

Оболочка СMF является улучшенным аналогом оболочек CRF, основным отличием которой является более изогнутая форма изделия, что делает новый тип максимально похожим на натуральную череву. Оболочка CMF готова к использованию прямо из коробки, без замачивания. Съедобна и гигиенически чистая. Оболочка имеет очень нежный укус и натуральный вид, предназначена для использования на всех видах шприцов. Стабильный калибр позволяет выпускать продукцию заданного веса.

Технологические рекомендации:

Использование Гофрокуклы набиваются без предварительного увлажнения, сразу же после вынимания их из кэдди, в соответствии с инструкцией. Необходимо набивать только на рекомендуемый калибр. Оболочку можно формовать методом прямого наполнения или на автоматических перекрутчиках.

Хранение:

Хранить в сухих складских помещениях, защищенных от солнечного света при температуре не выше 20С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха от 65 до 75 %.
Обсудитьмнений (0)

 


 
Поделись с остальными
 
 
Кишки и оболочку для домашней колбасы купить в розницу: от Москвы до Владивостока !!! Список городов: Самаре, Красноярске, Нижнием Новгороде, Уфе, Санкт-Петербурге, СПБ, Екатеренбурге, Курске, Волгограде, Тюмени, Новосибирске, Иркутске, Омске, Воронеже, Саратове, Сыктывкаре, Владимере, Перми, Челябинске, Казани, Рязани, Хабаровске, Владивостоке, Южно-Сахалинске, Комсомольске на Амуре, Петрпопавловске Камчатском, Магадане, Якутске, Биробиджане, Улан Удэ, Кемерово, Абакане, Томске, Оренбурге, Вологде, Барнауле, Благовещенске, Ханты-Мансийске, Чите, Пензе и д.р. Магазин работает в демо режиме - не для продажи товаров.