Кишки для домашней колбасы купить в розницу наложенным платежом Купить оболочку для домашней колбасы в нашем магазине Shop.Krastikrab.ru Москва Самара Красноярск Нижний Новгород Уфа Санкт-Петербург СПБ Екатеренбург Курск Волгоград ....
Колбаса-еда царей! Что же может быть вкусней?
Поиск товаров искать в найденном Расширенный поиск
Корзина
В корзине нет товаров
Кишки и оболочки для домашней колбасы
  5Сетки для колбасных изделий
  33Колбасные оболочки для варки
  27Колбасные оболочки для жарки
  26Колбасные оболочки для сыровяленых колбас
  20Колбасные оболочки универсальные
  6Коллагеновая съедобная оболочка для колбасы
  4Коллагеновая пленка для рулетов
  2Комплексные препараты и добавки для домашних колбас
  12Наборы для домашних колбас
  19Натуральная оболочка для колбасы черева и кишки. Черева купить в один клик
  19Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
  8Коллагеновая оболочка для колбасы - белковая оболочка для колбасы
  11Полиамидная оболочка
  8Черева пучками 90-91 метров
  2Кровь сухая для колбас
  6Нитритная соль
  7Сопутствующие товары
  2Шприцы колбасные
  9Образцы искусственной колбасной оболочки для домашней колбасы
Новинки

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм

Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м

Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый  в упаковке 5м
150руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый в упаковке 5м

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров
200руб.
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м
200руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм

Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м

Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый  в упаковке 5м
150руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый в упаковке 5м

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров
200руб.
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м
200руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?
Валюта
Выберите тип валюты:
Сейчас на сайте
На данный момент
в магазине находится:

5 посетитель(ей)
Поиск
искать в найденном
Расширенный поиск
Популярные колбасные оболочки и товары для домашних колбас

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м
200руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров
200руб.
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый  в упаковке 5м
150руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый в упаковке 5м

Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м

Набор для сыровяленой домашней колбасы
650руб.
Набор для сыровяленой домашней колбасы

Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура
660руб.
Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура

Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас
510руб.
Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас

Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
500руб.
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
480руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм

Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м
420руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
60руб.
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров

Нитритная соль упаковка 200гр
90руб.
Нитритная соль упаковка 200гр

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м
200руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров
200руб.
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый  в упаковке 5м
150руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый в упаковке 5м

Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Трапеция" белая двойная 35/4/11 - диаметром 35мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 40/6/4 - диаметром 40мм, 5м

Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м
160руб.
Неэластичная сетка "Соты" белая 45/6/6 - диаметром 45мм, 5м

Набор для сыровяленой домашней колбасы
650руб.
Набор для сыровяленой домашней колбасы

Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура
660руб.
Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура

Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас
510руб.
Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас

Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
500руб.
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
480руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
560руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм

Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м
420руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
60руб.
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров

Нитритная соль упаковка 200гр
90руб.
Нитритная соль упаковка 200гр
 
Найди нас Вконтакте
 
Найди нас Вконтакте Домашние колбасы, рецепты и технологии Рецепты домашних колбас как сделать заказ в интернет магазине shop.krastikrab.ru       
Найди нас Вконтакте vk.com/club81448519
Готовьте с нами forum.krastikrab.ru Как сделать заказ товара через Интернет-магазин Shop.Krastikrab.ru      

 
Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
Товаров: 19Главная / Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
Описание категории

Купить оболочку для домашней колбасы Вы сможете в нашем интернет магазине оболочки для колбасы.  Оболочку для колбасы купить очень просто, но нужно понимать что одна оболочка для одних колбас, другая для других. Какая же бывает оболочка  для колбас?

Оболочка для домашних колбас бывает искусственная и натуральная. Прошли те времена, когда вся домашняя колбаса имела одинаковую натуральную оболочку, которую получали из кишок домашних животных. Сегодня производители оболочки для колбасы отдают предпочтение искусственным материалам, которые прочней и стоимость их ниже. Оболочка для домашних колбас купить не всегда бывает натуральной, купить искусственную оболочку по метражно сейчас нет проблем.  Заменить натуральные оболочки  могут  искусственные каллагеновые  белковые оболочки для колбасы. 

Для изготовления используют коллагеновые волокна шкур и соединительных тканей крупного рогатого скота. Колбасы в таком наряде имеют аппетитный вид и хорошо сохраняются. Производили колбасных изделий, высоко оценивают искусственную каллогеновую белковую оболочку ФАБИОС. Колбасы, облаченные в ФАБИОС, не только надежно защищены от патогенных бактерий, но и не теряют своей изначальной влажности, а также не окисляется. Поэтому белковую каллогеновую оболочку для домашних колбасы вы найдете в нашем  интернет магазине. Оболочку для колбасы купить просто.

Интернет магазин оболочки для колбасы предлагает Вам  купить оболочку для домашней колбасы, по весьма низким ценам с доставкой наложенным платежом.  Разнообразие  оболочки для домашней колбасы представлено в нашем магазине shop.krastikrab.ru  Есть натуральная оболочка и искусственная каллагеновая белковая оболочка для колбасы. Разнообразие цветовых палитр представлено искусственной оболочкой. Для ценителей натуральной оболочки предлагаем черевы бараньи, черевы свиные, черевы говяжьи. Оболочка для домашних колбас купить сейчас.

Клиентам нашего интернет магазина оболочки для колбасы shop.krastikrab.ru  поможем освоить процесс приготовления домашних колбас.  Снабдим рецептами домашней колбасы, а также рецептами колбас выпушенных по ГОСТУ  СССР с полной технологией производства домашних колбас.

 
Коллагеновая оболочка для колбасы - белковая оболочка для колбасы
В нашем интернет магазине вы всегда сможите купить калагеновые колбасные оболочки по метражно. Съедобную коллагеновая оболочку для колбасы купить или  белковую оболочка для колбасы купить. Отправка в регионы России и зарубеж.
Перейти в категорию
Полиамидная оболочка
 
Перейти в категорию
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
500руб.
В корзину
В папку сравнения
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
На складе: есть
Термометр для мяса и домашней колбасы Вы можете купить в нашем интернет магазине
  • Размер товара 14 см, диаметр 4,5 см
  • Материал: нержавеющая сталь, можно мыть в посудомоечной машине
  • Диапазон измерений: 0°C ~ +120°C
  • Страна производитель КНР
При запекании мяса важно, чтобы кусок полностью пропёкся внутри. Так как при достижении определённой температуры погибают вредные для здоровья человека бактерии, которые могут находиться внутри мяса. Этот результат достигается при следующих температурах (данные из инструкции к термометру):
 
  • говядина – 60 градусов Цельсия (непрожаренная, но уже пригодная в пищу)
  • баранина – 82 градуса Цельсия
  • свинина – 77 градусов Цельсия
  • птица – 85 градусов Цельсия.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
60руб.
В корзину
В папку сравнения
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
На складе: есть
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров.
Вес товара: 15гр.
 
Шпагат колбасный производится из натуральной хлопчатобумажной нити.
Предназначен для обвязывания всех тяжелых видов вареных и копченных изделий мясо-молочной промышленности, а именно колбас, мяса, сыров, рыбы, и т.д.
 
Благодаря своим натуральным компонентам хлочатобумажный шпагат является экологически чистым продуктом и поэтому абсолютно безопасен для пищевых продуктов. 
 
Хлопчатобумажные шпагаты характеризуются высокой прочностью, малой растяжимостью, высоким влагопоглощением и отсутствием статического электричества.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
480руб.
В корзину
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм На складе: есть
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм в упаковке - 18.29 метра. Пр-во Чехия !!
Вес товара: 60гр.

Коллагеновая оболочка "ПРЕМИУМ ФРЕШ" (PREMIUM FRESH) используется для изготовления сырых колбасок-полуфабрикатов с последующим приготовлением на гриле, барбекю, сковороде, в духовке и т.п.

По внешнему виду и свойствам готовые изделия в оболочке "Premium Fresh" идентичны изделиям в натуральной череве. Полуфабрикаты в предлагаемой оболочке выдерживают заморозку-разморозку без потери основных качеств.

Оболочка не проходит этап варки, поэтому может использоваться только для изготовления сырых (охлажденных, замороженных) колбасок-гриль в виде полуфабрикатов (не приспособ лена для выпуска «белых» колбас для гриля).

ПРИМЕНЕНИЕ

  • колбасные (сосисочные) изделия, запекаемые на гриле, решетке, сковороде и т.п.
  • колбаски для жарки
  • колбаски быстрой заморозки
  • для колбасок класса "премиум".
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
  • высокая термостойкость и адаптация для жарки продукта на гриле, возможность заморозки-разморозки продукта с сохранением качественных характеристик оболочки
  • эффективная набивка на всех шприцах-наполнителях
  • идеально подходит для автоматов с высокой производительностью и скоростью наполнения
  • постоянство калибра, гарантированный стандартный размер и вес продукта
  • хорошая прозрачность оболочки и обозримость структуры фарша
  • более мягкий "укус", чем в натуральной череве, абсолютная съедобность
  • блестящая поверхность и привлекательный внешний вид продукта
  • съедобность оболочки и прекрасный "нежный укус" готовых изделий
  • более длительное хранение продукции (в т. ч. и в замороженном виде) без потери качественных показателей за счет бактерицидной чистоты и высокой механической стойкости к заморозке
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ

Съедобная коллагеновая оболочка тип «Premium Fresh» упакована в герметически запакованных пакетах, в кондиционированном состоянии, гофрирована, и готова для употребления без подготовки и замачивания.
 
Хранить оболочку в закрытых пакетах в сухих помещениях при температуре от 5 до 25°С. Неиспользованная оболочка
должна быть сразу закрыта обратно в пакет или в аналогичную упаковку для предохранения от высыхания.

Упаковки хватит для производства 6 килограмм  домашних сосисек.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
288руб.
В корзину
В папку сравнения
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
На складе: есть

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет - копчения, в упаковке 34 метров.
Вес товара: 75гр.

Предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Свойства и преимущества:
  • минимальные потери при термообработке и хранении
  • увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток
  • прекрасный товарный вид
  • высокая механическая прочность и эластичность
  • равномерность калибра
  • высокая термостойкость
  • биологическая инертность
  • паро-газо-влаго непроницаемость
Упаковки хватит для производства 10 килограмм домашних сосисек.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
560руб.
720руб.
В корзину
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CMF калибр 24 мм
На складе: есть
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO  CMF калибр 22мм в упаковке - 12 метров. Пр-во Чехия !!
Вес товара: 60гр. 

Седобные кольцевые коллагеновые оболочки, предназначенные для широкого ассортимента мясных продуктов, прошедших тепловую обработку или ферментированных.
 
Сфера использования:
Оболочка CMF предназначена для широкого ассортимента сырых колбасных изделий. Она предназначена для производства мясной продукции, не прошедшей тепловую обработку, которая перед употреблением жарится или запекается
Мюнхенские колбаски; 
Украинская жареная; 
Купаты и т.п.

Характеристика и преимущества:

Оболочка СMF является улучшенным аналогом оболочек CRF, основным отличием которой является более изогнутая форма изделия, что делает новый тип максимально похожим на натуральную череву. 
Оболочка CMF готова к использованию прямо из коробки, без замачивания. Съедобна и гигиенически чистая. Оболочка имеет очень нежный укус и натуральный вид, предназначена для использования на всех видах шприцов. Стабильный калибр позволяет выпускать продукцию заданного веса.

Технологические рекомендации:
Использование 
Гофрокуклы набиваются без предварительного увлажнения, сразу же после вынимания их из кэдди, в соответствии с инструкцией. Необходимо набивать только на рекомендуемый калибр. Оболочку можно формовать методом прямого наполнения или на автоматических перекрутчиках. 

Хранение 
Хранить в сухих складских помещениях, защищенных от солнечного света при температуре не выше 20С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха от 65 до 75 %.
Подробнее
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
560руб.
В корзину
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
На складе: есть

Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм в упаковке - 15.24 метра. Пр-во Чехия !!
Вес товара: 85гр.


Оболочка DEVRO FINE-C - это съедобная оболочка, изготовленная из говяжьего коллагена,  и  используемая  для производства сосисок,  которые проходят процесс копчения и варки.

Оболочка DEVRO-FINE характеризуется  прекрасным «укусом», хорошей прочностью при набивке и высоким качеством.


Преимущества:
 
  • придает продукту  приятный натуральный  «укус» и внешний вид, практически неотличимый от продукции в натуральной оболочке  
  • превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте
  • обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра)
  • позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек
  • паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения
  • повышенная эластичность увеличивает фаршеемкость при шприцевании
Упаковки хватит для производства 8 килограмм домашних колбас.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
280руб.
В корзину
В папку сравнения
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
На складе: есть

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет - копчения, в упаковке 25 метров
Вес товара: 75гр.

Предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Свойства и преимущества:
  • минимальные потери при термообработке и хранении
  • увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток
  • прекрасный товарный вид
  • высокая механическая прочность и эластичность
  • равномерность калибра
  • высокая термостойкость
  • биологическая инертность
  • паро-газо-влаго непроницаемость
Упаковки хватит для производства 12. 2 килограмм домашних сарделек.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров
200руб.
В корзину
В папку сравнения
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный - 5 метров На складе: есть

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм. В упаковке 5 метров. Цвет - натуральный. Производство Польша.
Вес товара: 120гр.


Искусственная белковая оболочка ФАБИОС применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.д.
 
Оболочки ФАБИОС имеют все функциональные свойства обычных белковых оболочек и хороши при работе на всех типах набивочных машин. Оболочки имеют высокую степень проникновения влаги, пара и дыма.
 
Свойства белковой оболочки ФАБИОС
 
  1.  превосходит  натуральную оболочку по эластичности, прочности, а главное по бактериальной чистоте
  2.  кольцевая оболочка  позволяет придать колбасам форму колец или полуколец, аналогичную натуральной кишке;
  3.  использование оболочки для производства сырокопченых колбас - это гарантия быстрого созревания колбас и стабильность продукта  при хранении;
  4. паро-газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и сохраняет аромат изделий в течение срока их хранения;
  5. повышенная эластичность позволяет увеличить фаршеемкость при шприцевании;
  6. наличие широкой гаммы окраски позволяет рационально использовать оболочку в зависимости от особенностей производимой продукции;
 
Упаковки хватит для производства 2.2 килограмм домашней колбасы.

Смотрите на  сайте: фото рецепты домашней колбасы.

Смотрите также на наших сайтах :

Подробнее
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м
200руб.
В корзину
В папку сравнения
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 5м На складе: есть
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Предназначена для производства всех видов полукопченых и варено-копченых, вареных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Свойства и преимущества:

  • уникальная шероховатая поверхность
  • высокая проницаемость для дыма
  • минимальные потери веса при термообработке и хранении
  • высокая механическая прочность
  • высокая эластичность
  • термоусадка
  • термостойкость
  • биологическая инертность
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – варёные колбасы, 45 суток – п/к, в/к колбасы)
Упаковки хватит для производства 3- 4 килограмм сыровяленой домашней колбасы с учетом усыхания и 7 килограмм вареной домашней колбасы.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный 15 метров
520руб.
В корзину
В папку сравнения
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный 15 метров
На складе: есть

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм. В упаковке 15 метров. Цвет - натуральный. Производство Польша.
Вес товара: 120гр.


Искусственная белковая оболочка ФАБИОС применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.д.
 
Оболочки ФАБИОС имеют все функциональные свойства обычных белковых оболочек и хороши при работе на всех типах набивочных машин. Оболочки имеют высокую степень проникновения влаги, пара и дыма.
 
Свойства белковой оболочки ФАБИОС
 
  1.  превосходит  натуральную оболочку по эластичности, прочности, а главное по бактериальной чистоте
  2.  кольцевая оболочка  позволяет придать колбасам форму колец или полуколец, аналогичную натуральной кишке;
  3.  использование оболочки для производства сырокопченых колбас - это гарантия быстрого созревания колбас и стабильность продукта  при хранении;
  4. паро-газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и сохраняет аромат изделий в течение срока их хранения;
  5. повышенная эластичность позволяет увеличить фаршеемкость при шприцевании;
  6. наличие широкой гаммы окраски позволяет рационально использовать оболочку в зависимости от особенностей производимой продукции;
 
Упаковки хватит для производства 6.2 килограмм домашней колбасы.

Смотрите на  сайте: фото рецепты домашней колбасы.

Смотрите также на наших сайтах :

Подробнее
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR калибр 40мм - 5метров
250руб.
В корзину
В папку сравнения
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм - 5метров
На складе: есть
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм  в упаковке - 5 метров. Пр-во Чехия !!
Вес товара: --гр.


Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR - производятся из коллагеновых волокон, получаемых из высококачественного спилка говяжьих шкур.
 

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

  • Вареные колбасы
  • Варено-копченые колбасы
  • Полукопченые колбасы
  • Сырокопченые колбасы
  • Ветчины

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • универсальность и простота в использовании
  • существенно превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности и бактериальной чистоте
  • увеличивает производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек

 Свойства:

  • высокая механическая прочность и эластичность
  • паро-, газо-, влагопроицаемость

Преимущества:

  • возможность использования на всех типах оборудования
  • стабильный калибр при наполнении, термической обработке и хранении
  • увеличение фаршеемкости при наполнении
  • достижение высоких вкусовых и ароматических показателей при копчении, созревании и сушке
  • сохранения аромата изделий в течение всего срока хранения

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м
420руб.
В корзину
В папку сравнения
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м На складе: есть
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Предназначена для производства всех видов полукопченых и варено-копченых, вареных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Свойства и преимущества:

  • уникальная шероховатая поверхность
  • высокая проницаемость для дыма
  • минимальные потери веса при термообработке и хранении
  • высокая механическая прочность
  • высокая эластичность
  • термоусадка
  • термостойкость
  • биологическая инертность
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – варёные колбасы, 45 суток – п/к, в/к колбасы)
Упаковки хватит для производства 11- 14 килограмм сыровяленой домашней колбасы с учетом усыхания и 20 килограмм вареной домашней колбасы.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Фибролюкс колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет ореховый с плесенью в упаковке 15м
410руб.
В корзину
В папку сравнения
Фибролюкс колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет ореховый с плесенью в упаковке 15м
На складе: есть
Фибролюкс колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет ореховый с плесенью в упаковке 15м.

Фибролюкс дымопроницаемая полиамидная оболочка с уникальной шероховатой поверхностью.

Предназначена для производства всех видов полукопченых и варено-копченых, вареных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Свойства и преимущества:

  • уникальная шероховатая поверхность
  • высокая проницаемость для дыма
  • минимальные потери веса при термообработке и хранении
  • высокая механическая прочность
  • высокая эластичность
  • термоусадка
  • термостойкость
  • биологическая инертность
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – варёные колбасы, 45 суток – п/к, в/к колбасы)
Упаковки хватит для производства 11- 14 килограмм сыровяленой домашней колбасы с учетом усыхания и 20 килограмм вареной домашней колбасы.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый в упаковке 5м
150руб.
В корзину
В папку сравнения
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка 55 мм цвет белый  в упаковке 5м
На складе: есть

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 55мм цвет белый  в упаковке 5м.
Вес товара: 70гр.


Предназначена для всех видов вареных колбас; колбас с наполнителями; паштетов; ветчин в оболочке.
 
Преимущества:
  • Высокая механическая прочность
  • Паро-газо-влаго- непроницаемость
  • Значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
  • Термоусадка
  • Термостойкость
  • Высокая фаршеёмкость
  • Биологическая инертность
  • Отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции
Упаковки хватит для производства 9.2 килограммов домашней колбасы

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
В корзину
В папку сравнения
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
На складе: есть

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный  в упаковке 5м.
Вес товара: 70гр.


Предназначена для всех видов вареных колбас; колбас с наполнителями; паштетов; ветчин в оболочке.
 
Преимущества:
  • Высокая механическая прочность
  • Паро-газо-влаго- непроницаемость
  • Значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
  • Термоусадка
  • Термостойкость
  • Высокая фаршеёмкость
  • Биологическая инертность
  • Отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции
Упаковки хватит для производства 12.2 килограммов домашней колбасы

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый в упаковке 5м
250руб.
280руб.
В корзину
В папку сравнения
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м
На складе: есть

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м.
Вес товара: 70гр.


Предназначена для всех видов вареных колбас; колбас с наполнителями; паштетов; ветчин в оболочке.
 
Преимущества:
  • Высокая механическая прочность
  • Паро-газо-влаго- непроницаемость
  • Значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
  • Термоусадка
  • Термостойкость
  • Высокая фаршеёмкость
  • Биологическая инертность
  • Отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции
Упаковки хватит для производства 22 килограммов домашней колбасы

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
В корзину
В папку сравнения
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
На складе: есть

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м.
Вес товара: 70гр.


Предназначена для всех видов вареных колбас; колбас с наполнителями; паштетов; ветчин в оболочке.
 
Преимущества:
  • Высокая механическая прочность
  • Паро-газо-влаго- непроницаемость
  • Значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
  • Термоусадка
  • Термостойкость
  • Высокая фаршеёмкость
  • Биологическая инертность
  • Отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции
Упаковки хватит для производства 22 килограммов домашней колбасы

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
©2012-2014 Магазин колбасной оболочки "Krastikrab"

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru