Кишки для домашней колбасы купить в розницу наложенным платежом Купить оболочку для домашней колбасы в нашем магазине Shop.Krastikrab.ru Москва Самара Красноярск Нижний Новгород Уфа Санкт-Петербург СПБ Екатеренбург Курск Волгоград ....
Колбаса-еда царей! Что же может быть вкусней?
Поиск товаров искать в найденном Расширенный поиск
Фильтр товаров
Название
Цена
от до руб.
Кишки и оболочки для домашней колбасы
  1Коллагеновая пленка для рулетов
  1Комплексные препараты и добавки для домашних колбас
  11Наборы для домашних колбас
  17Натуральная оболочка для колбасы черева и кишки. Черева купить в один клик
  14Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
  5Коллагеновая оболочка для колбасы - белковая оболочка для колбасы
  9Полиамидная оболочка
  7Черева пучками 90-91 метров
  1Кровь сухая для колбас
  5Нитритная соль
  2Шприцы колбасные
  10Сопутствующие товары
  9Образцы искусственной колбасной оболочки для домашней колбасы
Новинки

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Черева свиная 32/34 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 32/34 Экстра, 10 метров

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Cutisin SPR - образец
20руб.
Коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Cutisin SPR - образец

Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh - образец
20руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh - образец

Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм
250руб.
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR калибр 40мм

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Черева свиная 32/34 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 32/34 Экстра, 10 метров

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Cutisin SPR - образец
20руб.
Коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Cutisin SPR - образец

Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh - образец
20руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh - образец

Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм
250руб.
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR калибр 40мм
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?
Валюта
Выберите тип валюты:
Сейчас на сайте
На данный момент
в магазине находится:

7 посетитель(ей)
Поиск
искать в найденном
Расширенный поиск
Популярные колбасные оболочки и товары для домашних колбас

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Набор для сыровяленой домашней колбасы
650руб.
Набор для сыровяленой домашней колбасы

Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура
660руб.
Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура

Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас
510руб.
Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас

Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
500руб.
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
400руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
460руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм

Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м
420руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
60руб.
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров

Нитритная соль упаковка 200гр
90руб.
Нитритная соль упаковка 200гр

Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм
200руб.
Съедобная коллагеновая пленка для рулетов Fabios H = 400 мм

Набор для сыровяленой домашней колбасы
650руб.
Набор для сыровяленой домашней колбасы

Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура
660руб.
Набор для приготовления кровяных домашних колбас и бахура

Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас
510руб.
Набор для приготовления жареных домашних колбас и гриль-колбас

Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой
500руб.
Термометр для мяса и домашней колбасы с клипсой

TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас
110руб.
TARI S 70 Добавка для сырокопченых и сыровяленых домашних колбас

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
400руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм

Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
460руб.
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм

Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров
250руб.
Черева свиная 35/38 Экстра, 10 метров

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м

Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м
420руб.
Логопак СМОК колбасная многослойная дымопроницаемая полиамидная оболочка диаметр 45мм цвет лосось в упаковке 15м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет малиновый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый  в упаковке 5м
250руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 80мм цвет оранжевый в упаковке 5м

Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м
200руб.
Лексалон колбасная пятислойная непроницаемая полиамидная оболочка диаметр 65мм бесцветный в упаковке 5м

Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров
60руб.
Шпагат колбасный хлопчато-бумажный белый в упаковке 10 метров

Нитритная соль упаковка 200гр
90руб.
Нитритная соль упаковка 200гр
 
Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
Товаров: 14Главная / Искусственная оболочка. Оболочка для колбасы купить
Описание категории

Купить оболочку для домашней колбасы Вы сможете в нашем интернет магазине оболочки для колбасы.  Оболочку для колбасы купить очень просто, но нужно понимать что одна оболочка для одних колбас, другая для других. Какая же бывает оболочка  для колбас?

Оболочка для домашних колбас бывает искусственная и натуральная. Прошли те времена, когда вся домашняя колбаса имела одинаковую натуральную оболочку, которую получали из кишок домашних животных. Сегодня производители оболочки для колбасы отдают предпочтение искусственным материалам, которые прочней и стоимость их ниже. Оболочка для домашних колбас купить не всегда бывает натуральной, купить искусственную оболочку по метражно сейчас нет проблем.  Заменить натуральные оболочки  могут  искусственные каллагеновые  белковые оболочки для колбасы. 

Для изготовления используют коллагеновые волокна шкур и соединительных тканей крупного рогатого скота. Колбасы в таком наряде имеют аппетитный вид и хорошо сохраняются. Производили колбасных изделий, высоко оценивают искусственную каллогеновую белковую оболочку ФАБИОС. Колбасы, облаченные в ФАБИОС, не только надежно защищены от патогенных бактерий, но и не теряют своей изначальной влажности, а также не окисляется. Поэтому белковую каллогеновую оболочку для домашних колбасы вы найдете в нашем  интернет магазине. Оболочку для колбасы купить просто.

Интернет магазин оболочки для колбасы предлагает Вам  купить оболочку для домашней колбасы, по весьма низким ценам с доставкой наложенным платежом.  Разнообразие  оболочки для домашней колбасы представлено в нашем магазине shop.krastikrab.ru  Есть натуральная оболочка и искусственная каллагеновая белковая оболочка для колбасы. Разнообразие цветовых палитр представлено искусственной оболочкой. Для ценителей натуральной оболочки предлагаем черевы бараньи, черевы свиные, черевы говяжьи. Оболочка для домашних колбас купить сейчас.

Клиентам нашего интернет магазина оболочки для колбасы shop.krastikrab.ru  поможем освоить процесс приготовления домашних колбас.  Снабдим рецептами домашней колбасы, а также рецептами колбас выпушенных по ГОСТУ  СССР с полной технологией производства домашних колбас.

 
Коллагеновая оболочка для колбасы - белковая оболочка для колбасы
В нашем интернет магазине вы всегда сможите купить калагеновые колбасные оболочки по метражно. Съедобную коллагеновая оболочку для колбасы купить или  белковую оболочка для колбасы купить. Отправка в регионы России и зарубеж.
Перейти в категорию
Полиамидная оболочка
 
Перейти в категорию
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
1  2  след >>  |  показать все
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм
400руб.
В корзину
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм На складе: есть
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO Premium Fresh калибр 22мм в упаковке - 18.29 метра.
Вес товара: 60гр.

Коллагеновая оболочка "ПРЕМИУМ ФРЕШ" (PREMIUM FRESH) используется для изготовления сырых колбасок-полуфабрикатов с последующим приготовлением на гриле, барбекю, сковороде, в духовке и т.п.

По внешнему виду и свойствам готовые изделия в оболочке "Premium Fresh" идентичны изделиям в натуральной череве. Полуфабрикаты в предлагаемой оболочке выдерживают заморозку-разморозку без потери основных качеств.

Оболочка не проходит этап варки, поэтому может использоваться только для изготовления сырых (охлажденных, замороженных) колбасок-гриль в виде полуфабрикатов (не приспособ лена для выпуска «белых» колбас для гриля).

ПРИМЕНЕНИЕ

  • колбасные (сосисочные) изделия, запекаемые на гриле, решетке, сковороде и т.п.
  • колбаски для жарки
  • колбаски быстрой заморозки
  • для колбасок класса "премиум".
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
  • высокая термостойкость и адаптация для жарки продукта на гриле, возможность заморозки-разморозки продукта с сохранением качественных характеристик оболочки
  • эффективная набивка на всех шприцах-наполнителях
  • идеально подходит для автоматов с высокой производительностью и скоростью наполнения
  • постоянство калибра, гарантированный стандартный размер и вес продукта
  • хорошая прозрачность оболочки и обозримость структуры фарша
  • более мягкий "укус", чем в натуральной череве, абсолютная съедобность
  • блестящая поверхность и привлекательный внешний вид продукта
  • съедобность оболочки и прекрасный "нежный укус" готовых изделий
  • более длительное хранение продукции (в т. ч. и в замороженном виде) без потери качественных показателей за счет бактерицидной чистоты и высокой механической стойкости к заморозке
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ

Съедобная коллагеновая оболочка тип «Premium Fresh» упакована в герметически запакованных пакетах, в кондиционированном состоянии, гофрирована, и готова для употребления без подготовки и замачивания.
 
Хранить оболочку в закрытых пакетах в сухих помещениях при температуре от 5 до 25°С. Неиспользованная оболочка
должна быть сразу закрыта обратно в пакет или в аналогичную упаковку для предохранения от высыхания.

Упаковки хватит для производства 6 килограмм  домашних сосисек.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
280руб.
288руб.
В корзину
В папку сравнения
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет копчения в упаковке 34м
На складе: есть

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет - копчения, в упаковке 34 метров.
Вес товара: 75гр.

Предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Свойства и преимущества:
  • минимальные потери при термообработке и хранении
  • увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток
  • прекрасный товарный вид
  • высокая механическая прочность и эластичность
  • равномерность калибра
  • высокая термостойкость
  • биологическая инертность
  • паро-газо-влаго непроницаемость
Упаковки хватит для производства 10 килограмм домашних сосисек.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CUTISIN-AF калибр 24мм
400руб.
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO CUTISIN-AF калибр 24мм
На складе: под заказ
Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO CUTISIN-AF калибр 24мм в упаковке - 18.29 метра.
Вес товара: 60гр.

 

 

Съедобная искусственная коллагановая сосисочная оболочка DEVRO CUTISIN-AF изготавливается из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки из спилка шкур  крупного рогатого скота. 

Съедобная сосисочная коллагеновая оболочка DEVRO CUTISIN-AF предназначена для производства сосисок и колбасок, которые:
  • не проходят процессов тепловой обработки, а подлежат замораживанию
  • вырабатываемая продукция непосредственно перед употреблением может  обжариваться в большом (во фритюре) или  малом количестве жира, обжариваться на гриле или решетке, либо отвариваться

CUTISIN-AF применяется для производства колбасок «для гриля», колбасок для запекания, а также для продукции, подвергающейся замораживанию. Этот тип оболочки не предназначен для варки. 

Преимущества: 
  • продукт в оболочке имеет приятный, натуральный «укус». При обжарке образуется «корочка», аналогичная корочке продукта в натуральной бараньей череве
  • оболочка позволяет сохранить вид, вкус, хорошую прокусываемость в независимости от последующих процессов обработки и приготовления продукта
  • превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте
  • обеспечивает стабильную форму колбасных изделий  и сосисок при формовке (стабильность диаметра), термической обработке и хранении
  • позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек
  • паро-, газо-, влагопроницаемость оболочки обеспечивает  проникновение при копчении ароматических веществ в продукт,  при этом аромат изделий сохраняется в течение всего установленного срока хранения
  • оболочка абсорбирует вкусоароматические вещества в процессе обработки на поверхности продукта.
Упаковки хватит для производства 6 килограмм домашних сосисек.
Подробнее
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет прозрачный в упаковке 34м
280руб.
288руб.
В корзину
В папку сравнения
Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет прозрачный в упаковке 34м
На складе: есть

Каралон сосисочная однослойная оболочка диаметр 24 мм цвет - прозрачный, в упаковке 34 метров.
Вес товара: 75гр.

Предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Свойства и преимущества:
  • минимальные потери при термообработке и хранении
  • увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток
  • прекрасный товарный вид
  • высокая механическая прочность и эластичность
  • равномерность калибра
  • высокая термостойкость
  • биологическая инертность
  • паро-газо-влаго непроницаемость
Упаковки хватит для производства 10 килограмм домашних сосисек.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
460руб.
В корзину
В папку сравнения
Съедобная коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм
На складе: есть

Съедобная коллагеновая оболочка для колбасы DEVRO FINE-C калибр 33мм в упаковке - 15.24 метра.
Вес товара: 85гр.


Оболочка DEVRO FINE-C - это съедобная оболочка, изготовленная из говяжьего коллагена,  и  используемая  для производства сосисок,  которые проходят процесс копчения и варки.

Оболочка DEVRO-FINE характеризуется  прекрасным «укусом», хорошей прочностью при набивке и высоким качеством.


Преимущества:
 
  • придает продукту  приятный натуральный  «укус» и внешний вид, практически неотличимый от продукции в натуральной оболочке  
  • превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте
  • обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра)
  • позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек
  • паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения
  • повышенная эластичность увеличивает фаршеемкость при шприцевании
Упаковки хватит для производства 8 килограмм домашних колбас.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
250руб.
280руб.
В корзину
В папку сравнения
Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет копчения в упаковке 25м
На складе: есть

Каралон сарделечная однослойная оболочка диаметр 32 мм цвет - копчения, в упаковке 25 метров
Вес товара: 75гр.

Предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.

Свойства и преимущества:
  • минимальные потери при термообработке и хранении
  • увеличенные сроки годности готовой продукции до 15 суток
  • прекрасный товарный вид
  • высокая механическая прочность и эластичность
  • равномерность калибра
  • высокая термостойкость
  • биологическая инертность
  • паро-газо-влаго непроницаемость
Упаковки хватит для производства 12. 2 килограмм домашних сарделек.

Смотрите : рецепт домашней колбасы с применением этой оболочки на нашем форуме.

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR калибр 40мм
250руб.
В корзину
В папку сравнения
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм
На складе: есть
Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR  калибр 40мм  в упаковке - 5 метров.
Вес товара: --гр.


Коллагеновая оболочка для домашней колбасы DEVRO Cutisin SPR - производятся из коллагеновых волокон, получаемых из высококачественного спилка говяжьих шкур.
 

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

  • Вареные колбасы
  • Варено-копченые колбасы
  • Полукопченые колбасы
  • Сырокопченые колбасы
  • Ветчины

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • универсальность и простота в использовании
  • существенно превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности и бактериальной чистоте
  • увеличивает производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек

 Свойства:

  • высокая механическая прочность и эластичность
  • паро-, газо-, влагопроицаемость

Преимущества:

  • возможность использования на всех типах оборудования
  • стабильный калибр при наполнении, термической обработке и хранении
  • увеличение фаршеемкости при наполнении
  • достижение высоких вкусовых и ароматических показателей при копчении, созревании и сушке
  • сохранения аромата изделий в течение всего срока хранения

Смотрите на наших сайтах :

Подробнее
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный
360руб.
430руб.
В папку сравнения
Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм цвет - натуральный
На складе: под заказ

Белковая колбасная оболочка ФАБИОС калибр 35мм. В упаковке 15 метров. Цвет - натуральный. Производство Польша.
Вес товара: 120гр.


Искусственная белковая оболочка ФАБИОС применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью и т.д.
 
Оболочки ФАБИОС имеют все функциональные свойства обычных белковых оболочек и хороши при работе на всех типах набивочных машин. Оболочки имеют высокую степень проникновения влаги, пара и дыма.
 
Свойства белковой оболочки ФАБИОС
 
  1.  превосходит  натуральную оболочку по эластичности, прочности, а главное по бактериальной чистоте
  2.  кольцевая оболочка  позволяет придать колбасам форму колец или полуколец, аналогичную натуральной кишке;
  3.  использование оболочки для производства сырокопченых колбас - это гарантия быстрого созревания колбас и стабильность продукта  при хранении;
  4. паро-газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и сохраняет аромат изделий в течение срока их хранения;
  5. повышенная эластичность позволяет увеличить фаршеемкость при шприцевании;
  6. наличие широкой гаммы окраски позволяет рационально использовать оболочку в зависимости от особенностей производимой продукции;
 
Упаковки хватит для производства 6.2 килограмм домашней колбасы.

Смотрите на  сайте: фото рецепты домашней колбасы.

Смотрите также на наших сайтах :

Подробнее
1  2  след >>  |  показать все
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
©2012-2014 Магазин колбасной оболочки "Krastikrab"

Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru