Оболочки и черева со скидкой
Пузыри свиные
Сетки для колбасных изделий и деликатесов
Коллагеновая оболочка
Оболочки для варки
Оболочки для жарки
Оболочки для вяленых колбас
Оболочки для копчения
Универсальные оболочки
Съедобные коллагеновые оболочки
Съедобная пленка для рулетов
Хомуты стяжки для колбас
Шпагат колбасный
Специи и препараты для домашней колбасы
Стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленых колбас
Черева фасовка 10 метров
Наборы для домашних колбас
Черева для колбас и колбасок
Искусственные оболочки
Черева пучками 30 - 91.5 метра
Сухая кровь для колбас
Нитритная соль
Пищевая селитра
Кулинарные шприцы для мяса
Термометры для мяса, колбас и коптилен
Точные электронные весы
Насадки для колбасы на мясорубку
Ножи и решетки для мясорубок
Шприцы колбасные
Автоклав для домашнего консервирования
Всё для домашнего копчения
Устройства для заточки
Автоматические мангалы с электроприводом
Набор для приготовления мясного рулета / мясного хлеба
Книги
Папоротник орляк солёный
Сопутствующие товары
Рекомендуем
Смесь приправ для сарделек Шпикачки Гост 23670 Смесь приправ для сарделек Шпикачки Гост 23670
140руб.
Коллагеновая колбасная оболочка Fabios  45 мм - 5 метров Коллагеновая колбасная оболочка Fabios 45 мм - 5 метров
300руб.
Набор для приготовления домашних мясных рулетов Набор для приготовления домашних мясных рулетов
650руб.
Набор для приготовления мясного рулета "Perfect Meatloaf" Набор для приготовления мясного рулета "Perfect Meatloaf"
1 000руб.
Прованские травы 100гр Прованские травы 100гр
115руб.
Термометр для запекания мяса и колбасы Термометр для запекания мяса и колбасы
650руб.
Папка сравнения
В папке нет товаров
Популярные товары
Мы Вконтакте
 
Новости
Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться
Метрика
Яндекс.Метрика

fbnp.ru - ФБНП РФ

Рейтинг@Mail.ru

Рейтинг@Mail.ru

Съедобные коллагеновые оболочки купить

Съедобные коллагеновые оболочки
Главная / Съедобные коллагеновые оболочки
Полезные статьи
 
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм прозрачная - 15 метров
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм прозрачная - 15 метров
На складе: есть
Производство : Россия
Цвет: Прозрачный
Диаметр: 22 мм.
Вес брутто: 65 гр.
Цена указана за 15 метров
Подробнее
В корзину
270руб.
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет карамель - 15 метров
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет карамель - 15 метров
На складе: есть
Производство : Россия
Цвет: Карамель
Диаметр: 22 мм.
Вес брутто: 65 гр.
Цена указана за 15 метров
Подробнее
В корзину
270руб.
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет лосось - 15 метров
Съедобная коллагеновая (белковая) оболочка для сосисок 22мм цвет лосось - 15 метров
На складе: нет
Производство : Россия
Цвет: Светлый лосось
Диаметр: 22 мм.
Вес брутто: 65 гр.
Цена указана за 15 метров
Подробнее
270руб.
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO Premium Fresh 28 мм - 15 метров
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO Premium Fresh 28 мм - 15 метров
На складе: есть
Производство : Чехия
Цвет: Натуральный
Диаметр: 28 мм.
Вес брутто: 50 гр.
Цена указана за 15 метров
Подробнее
В корзину
500руб.
Съедобная коллагеновая - белковая оболочка Ф 32 прозрачная 15м
Съедобная коллагеновая - белковая оболочка  Ф 32 прозрачная 15м
На складе: есть
Производство : Россия
Цвет: Прозрачный
Диаметр: 32 мм.
Вес брутто: 125 гр.
Цена указана за 15 метров
Подробнее
В корзину
300руб.
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO Premium Fresh 22 мм - 18.29 метра
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO Premium Fresh 22 мм - 18.29 метра
На складе: нет
Производство : Чехия
Цвет: Натуральный
Диаметр: 22 мм.
Вес брутто: 50 гр.
Цена указана за 18.29 метра
Подробнее
475руб.
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO CMF 24 мм - 12 метров
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO CMF 24 мм - 12 метров
На складе: нет
Производство: Чехия
Цвет: Натуральный
Диаметр: 24 мм.
Вес брутто: 50 гр.
Цена указана за 12 метров
Подробнее
375руб.
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C 33 мм - 15.24 метра
Съедобная коллагеновая оболочка DEVRO FINE-C 33 мм - 15.24 метра
На складе: нет
Производство : Чехия
Цвет: Натуральный
Диаметр: 33 мм.
Вес брутто: 90 гр.
Цена указана за 15.24 метра
Подробнее
700руб.
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)

В данной категории представлена съедобная коллагеновая оболочка для колбасы купить которую вы сможете прям сейчас.


 

Купить съедобные оболочки для домашних колбас

 

Что такое коллагеновая оболочка.

Для изготовления колбас в домашних условиях прекрасно подойдут коллагеновые оболочки, изготовленные из спилка говяжьих шкур.

Это прозрачная или окрашенная оболочка выпускается различного диаметра, но дома лучше использовать небольшой калибра – до 32 мм. Основа коллагена – желатин. Из за этого оболочка слабей чем, натуральная, боится воды, но для домашних колбасок вполне подходит.

Используется она в сухом виде. При температуре до 20 градусов и влажности воздуха до 70% храниться до 2 лет.

Варить домашнюю колбасу в коллагеновой оболочке надо при температуре не более 82-85 градусов по Цельсию, обжаривать при 50-60 градусов.

Во время термообработки лишний раз не переворачивать, так как коллаген при нагревании и в воде может лопнуть, хотя сам коллаген, довольно прочный на разрыв.
 
Поделись с остальными
 
 
Коллагеновая белковая оболочка купить Коллагеновая оболочка распродажа Паприка копченая купить
Кишки и оболочку для домашней колбасы купить в розницу: от Москвы до Владивостока !!! Список городов: Самаре, Красноярске, Нижнием Новгороде, Уфе, Санкт-Петербурге, СПБ, Екатеренбурге, Курске, Волгограде, Тюмени, Новосибирске, Иркутске, Омске, Воронеже, Саратове, Сыктывкаре, Владимере, Перми, Челябинске, Казани, Рязани, Хабаровске, Владивостоке, Южно-Сахалинске, Комсомольске на Амуре, Петрпопавловске Камчатском, Магадане, Якутске, Биробиджане, Улан Удэ, Кемерово, Абакане, Томске, Оренбурге, Вологде, Барнауле, Благовещенске, Ханты-Мансийске, Чите, Пензе и д.р.
Колбасная оболочка в розницу по оптовым ценам